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米粉シフォン

米粉シフォンを作ってみた。
ネットでレシピを見るが、米粉は膨らむ・膨らまないという意見が・・・

生地の段階で小麦粉で作った時と比べると、量がものすごく少ない。
結果は・・・膨らまなかった。

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テフロン型よりもアルミ型の方が膨らむとかという意見もあり。
アルミ型は持っていないので、購入してから再度チャレンジ。
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by kuyuri_s | 2011-10-17 23:05 | ☆Sweets | Comments(0)
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