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モンブラン

お久しぶりです!
夏らしい暑さを感じる事もなく、秋になりそう!

今日は長男の誕生日なんですが、今年のケーキはどうしようかと悩み(笑)
先日作った「渋皮煮」を使ってのモンブランに決定!!!

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ロールケーキの中にも刻んだ栗をたっぷり散らし、絞ったクリームは皮ごと裏ごし!
和栗のモンブランの完成ですemoticon-0166-cake.gif

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by kuyuri_s | 2014-09-05 22:38 | ☆Sweets | Comments(0)