マジックケーキ

忙しい毎日を送っていたらいつのまにか2月に突入していました(笑)
気温の変化についていくのがやっとです!

お菓子作りの方もクリスマスケーキ以来ですね♪
で、先日、去年ブームだったらしい「マジックケーキ」なるものを作ってみました。
ひとつの生地で3層の食感が味わえるらしい・・・

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焼き縮みを防止するために軽く「トン」ってやったら、見事に縮んでしまいました!
やってしまったものはしょうがないので、粗熱を取ってから冷蔵庫へ!

カットしたものにシロップをかけて・・・
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3層になっているのがわかるかな・・・
あまり甘くもなくペロッと食べちゃいました。

レシピはこちら
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# by kuyuri_s | 2016-02-02 16:22 | ☆Sweets | Comments(0)

クリスマスケーキ

もうすぐクリスマスですが、当日は忙しいので今日ケーキを作りました。
いつもは18cmですが、15cmで作ってみる事にemoticon-0166-cake.gif
しっとりフワフワのスポンジ・甘酸っぱい真っ赤なイチゴ・トロ~リ生クリーム・・・

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粉糖をふったら違うケーキみたいです。
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サンタさんも狙ってる?(笑)
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# by kuyuri_s | 2015-12-22 22:38 | ☆Sweets | Comments(0)

秋の阿蘇

今年はいろんな旅行サイト等でクーポンが出ていますが、阿蘇でも「阿蘇地域世界農業遺産応援旅行券」というものがありました。
第一弾はどうしようか考えているうちに完売・・・
なので第二弾が発売された時は即購入!
あっという間に売り切れたそうです。

この旅行券を使って今月初めにプチ旅行へ行って来ました。
場所は南阿蘇の「阿蘇 火の鳥温泉 欧風料理宿 ログ山荘 火の鳥 」です。

夕方遅くに着いたので真っ暗!
ということで、翌日の朝の画像を(笑)

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空気が澄んでいて遠くには雲海も!
私のコンデジでは綺麗に撮れませんでした・・・

着いたのが遅かったので即夕食!
フレンチのコースをいただきます。

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熊本産のりんどうポーク!
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ゆっくりと1時間半くらい?かけていただいた夕食はホントに美味しかった♪

夕食後は露天風呂へ!
さすがに今の時期の阿蘇の露天風呂は寒すぎ!

星が出ている空を見ながら温泉を満喫!
少しはストレス発散出来たかな!!!

翌日は6時に起き、さっきの画像を撮ったり、露天に入ったりして早朝の阿蘇を楽しんだり・・・

で、最後の食事である朝食です。
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半額で泊まれる事が出来た火の鳥!
またいつの日かemoticon-0144-nod.gif
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# by kuyuri_s | 2015-11-22 16:37 | ☆気ままな日々 | Comments(0)

スイートポテトとビスコッティ

先日、萌の里で購入した「パープルスイートロード」!
何を作ろうかと考え・・・定番のスイートポテト作り♪
で、蒸かしてみたら紫色がものすごく濃い!

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卵黄は塗らずに、普通に絞って焼いた方が見た目が良かったかなと思う。

そして、ビスコッティ・・・
今回は、クランベリー・アーモンド・チョコ入り!
これでもかっていうくらいに焼いたので、硬いビスコッティが出来ました(笑)

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硬いけど、カフェオレに浸して食べると美味しいんだよなあ~♪


「パープルスイートロード」を買った萌の里のコスモスとフワフワ綿毛
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# by kuyuri_s | 2015-11-12 14:37 | ☆Sweets | Comments(0)

ハロウィン終わったけど・・・

ハロウィン当日は仕事だったのでお菓子も作れず・・・
なので、2日遅れのハロウィンケーキです!

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かぼちゃのプリンは「プリン」というよりは、どっしりとしたレアかぼちゃケーキって感じ!
私的にはもうちょっとプルプル感が欲しいので、牛乳の量を増やした方が良いかなと。

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ミカンにマジックで描いてみました(笑)





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# by kuyuri_s | 2015-11-02 21:42 | ☆Sweets | Comments(0)