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スイートポテトとビスコッティ

先日、萌の里で購入した「パープルスイートロード」!
何を作ろうかと考え・・・定番のスイートポテト作り♪
で、蒸かしてみたら紫色がものすごく濃い!

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卵黄は塗らずに、普通に絞って焼いた方が見た目が良かったかなと思う。

そして、ビスコッティ・・・
今回は、クランベリー・アーモンド・チョコ入り!
これでもかっていうくらいに焼いたので、硬いビスコッティが出来ました(笑)

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硬いけど、カフェオレに浸して食べると美味しいんだよなあ~♪


「パープルスイートロード」を買った萌の里のコスモスとフワフワ綿毛
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# by kuyuri_s | 2015-11-12 14:37 | ☆Sweets

ハロウィン終わったけど・・・

ハロウィン当日は仕事だったのでお菓子も作れず・・・
なので、2日遅れのハロウィンケーキです!

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かぼちゃのプリンは「プリン」というよりは、どっしりとしたレアかぼちゃケーキって感じ!
私的にはもうちょっとプルプル感が欲しいので、牛乳の量を増やした方が良いかなと。

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ミカンにマジックで描いてみました(笑)





# by kuyuri_s | 2015-11-02 21:42 | ☆Sweets

タルトタタン

今年も紅玉の季節がやってきました!
ということで、タルトタタンを作ってみました。

リンゴをカラメルで煮て、タルト生地も作り、そしてオーブンへ!
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ちょっと色が濃いけれど甘酸っぱくもあり、ちょい苦味もありの美味しいタルトタタンの出来上がり!
やっぱり紅玉リンゴが最高!
タルトタタンにすると綺麗な赤が見られないのが残念だけど!

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# by kuyuri_s | 2015-10-20 16:01 | ☆Sweets

お米のプリン

先日職場で「ライスパンナコッタ」の試作を食べたんだけれど、食べた人全員???って感じでした。
おはぎは食べるけど、牛乳とお米のデザートが初めてだったのもあるのかな!
ということで家でも作ってみました。

パンナコッタではなくて「プリン」!
お米のプリン_e0199991_16455430.jpg
材料は、お米・牛乳・砂糖・コーンスターチです。
「シナモン」「カラメル」「ブルーベリー」の三種類!
牛乳とお米の組み合わせはちょっと苦手だったけど、ソースで食べたら美味でした。
意外な組み合わせのデザートって色々食べてみたいな!というより、作ってみたい!!!








# by kuyuri_s | 2015-09-29 17:29 | ☆Sweets

阿蘇 小田温泉その2

小鳥のさえずりとともに目が覚め、すぐに露天に直行!
お湯を出しながらしばらくぼーっとしてました。
昨日もそうだったけど早朝の阿蘇も空気が冷たく、お湯から出ている肩が冷たい・・・
温泉はいいなあ~なんてゆっくりしていたらあっという間に朝食の時間!
バタバタしながら着替えて食事処へ直行。
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阿蘇の美しい水で育ったお米・野菜はとても美味しくてあっという間にお腹の中へ!

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明るい館内は昨夜とはまた違った雰囲気です。

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その後はラウンジで食後のコーヒーをのんでリラックス。
ここはチェックアウトが午後12時なので急ぐ必要もなし!
食後もまたまた露天へ!
11時にチェックアウト!
お会計を済ませると、スタッフの方が車まで荷物を持ってお見送り。
真向かいの「はなむら」は姉妹宿だそうです。
また来たいなと思わせてくれる旅館でした。

小田温泉に別れを告げ、道の駅小国へ!
おみやげを買ったりランチ情報を調べながら・・・
「karin」というカフェへ行く事に!


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# by kuyuri_s | 2015-09-07 14:58 | ☆気ままな日々